Filete de panga con verduras al papillote

Holaaaa!!
Hoy os traigo una cena super ligerita, riquisima, muy facil y sin necesidad de disponer de mucho tiempo!! Es ideal para una dieta pues no lleva nada de grasa y aunq yo haya puesto panga podeis hacerla con el pescado que mas os guste, yo, a veces, tb la he hecho con salmon y riquisimo!! Asi q si quereis saber como lo hago seguid leyendo!!!

INGREDIENTES: (Para una persona)
. Pescado (filete de panga, de salmon, lubina, dorada, etc)
. 80gr de menestra congelada
. 80gr de esparragos verdes congelados
. Salsa de soja (al gusto)
. Hierbabuena seca (al gusto)
. Sal (al gusto)
.Pimienta negra (al gusto)

ELABORACION:
1º Precalentamos el horno a 250º.
2º Cogemos papel de plata lo suficiente que pueda cerrar el pescado y la verdura, yo cojo 2 trozos grandes y los ponco cruzados (uno vertical y otro horizontal)
3º Ponemos todos los ingredientes en el papel de plata.
4º Cerramos bien el papel de plata y metemos al horno.
5º Cocinamos durante 30minutos aprox. a 250º
6º Sacar con cuidado que queramará y servir, y listo para comer!!!!

 

Filete de panga solo con los esparragos

Filete de panga, esparragos y menestra

Filete de panga con las verduras y ya condimentado

Justo antes de entrar al horno

 

Y listo para comer.

 

Yo, a veces, tb le he hechado tomate natural en rodajas, cebolla en juliana...solo hay q echarle imaginacion para comer cada dia sano y sin llegar a aburrirse.

 

Espero q os guste, BUEN PROVECHO!!

Fideos con costillas

Holaa, aqui vengo con una recetita que he hecho hoy y la verdad que estaba de muerte!!
Los ingredientes que yo he utilizado han salido como para tres personas, como ya he dicho en anteriores entradas yo cocino a ojo y mis cantidades son aproximadas, siento no ser mas exacta!!

INGREDIENTES:
.150gr de fideos gruesos
.150gr de costillas de cerdo troceada
.100gr de menestra congelada
.1/2 cebolla
.2 dientes de ajo
.aceite de oliva
.500ml caldo de carne
.sal
.pimienta negra
.2 tbsp de tomate frito
.1 tsp de colorante
.1 tsp de pimenton dulce
.1/2 vaso de vino blanco

ELABORACION:
1º En una olla a presion puse un chorrito de aceite (3tbsp aprox) y rehogue los ajos picados y la media cebolla picada.
2º Añadi las costillas, salpimente y selle durante un minuto.
3º Le añadi el vino, rehogue hasta que se consumio el vino, le añadi 2 vasos de agua y cerre la olla, la deje cocinar 5 minutos a presión,
4º Pasado los 5 minutos, retiramos del fuego y dejamos q salga el vapor, abrimo y la ponemos de nuevo al fuego.
5º Echamos el tomate frito, removemos.
6º Agregamos los fideos, el caldo de pollo y dejamos cocinar unos 10 minutos o hasta que los fideos esten blandos. Ir vigilando por si le hiciera falta mas caldo (segun lo caldoso que lo queramos) y rectificamos de sal. Y fin!! espero que os guste.

AH!!!...Y BUEN PROVECHO!!!

Premios!!!

Estoy super feliz!!!! me han dado 3 premios!! gracias a Estefania Mota de Decorando mi pastel que me los ha concedido los tres! me ha hecho mucha ilusion pues yo no le dedicaba mucho tiempo al blog y ahora que me estoy poniendo las pilas, estos premios me daran los animos para seguir, gracias!!

Estos premios tienen unos requisitos y yo los voy a seguir a "rajatabla" (como se diria en mi tierra). Se le conceden a los blogs que tienen menos de 200 seguidores para impulsarlos y darles vidilla e ilusion para que sigan con ellos, asi que luego dire mis premiados.

Por el premio Liebster award tengo que contar 11 cosas sobre mi, asi q aqui van:
1. Soy golosa por naturaleza
2. Estoy muy orgullosa de ser sevillana y sevillista y, a veces, echo de menos mi tierra.
3. Mi aficion por la cocina viene desde que era niña.
4. Me gusta la cocina de mi casa, no trabajar en la cocina.
5. Soy una organizadora de eventos, jaja, he inagurado mi casa muchas veces jaja
6. Mi color es el rosa
7. Soy muy positiva
8. Creo en el destino y de q todo pasa por algo.
9. Mi modelo a seguir es mi madre.
10. Mi hija es mi mayor tesoro.
11. La cocina mi mayor aficion pero tb la lectura y la fotografia.

A las preguntas que tengo que contestar son:
.

Algo que te encante y recomiendes: Me encanta la pelicula Enredados, jajaja y se la recomiendo a todo el mundo!!

¿ Puedes describirte en 3 palabras?: Pff, buena persona, empatica y de caracter fuerte

¿ Cuál sería el viaje de tus sueños? Tengo ganas de ir a la India, el pais de mi marido

¿ Te gusta cocinar? Es una de mis pasiones

¿ Cuál era tu comida favorita cuando eras niña? huevos fritos con patatas fritas

¿ Cuál es tu postre favorito? No soy de comer postre pero quizas el arroz con leche

¿ Qué haces cuando te aburres?Cocinar!!!! jajaja o trastear por internet buscando recetas y trucos
¿ Qué 3 cosas te llevarías a una isla desierta? cerillas, olla y a mi hija jajaja

¿ Qué es lo que más te gusta hacer una tarde de domingo? Normalmente es cuando me meto en la cocina a crear jajajaja

¿ Sigues la moda? No, nunca he sido de ir a la ultima

¿ Te gustan este tipo de cuestionarios?Si, me gusta darme a conocer.

Por el premio Dedicacion a la cocina tengo q responder a:

Escuchando.... Pablo alboran
Leyendo... El viaje de Rachel
Comiendo... Ahora mismo nada
Viendo... La novela "Cuidado con el Angel"
Planificando... mi salida en unos minutos hacia la feria con mi hija
Soñando... con que se arregle mi situación laboral
Estrenando... cortadores de galletas y mangas pasteleras desechables
Enganchada... a la cocina
Oliendo... a el mar o la montaña
Entretenida... con mi blog, la cocina, la lectura...
Jugando... triviados jejeje
Practicando... con recetas nuevas q pronto subire al blog
Viajando... a canada
Un color... el rosa
Pasión... el dulce
Miedo o fobia... a las cucarachas
Un consejo... Paciencia, es la madre de la ciencia

Por el premio Best blog tengo q contestar lo siguiente:


¿ Que te gusta cocinar: postres o platos de cuchara? Las dos cosas
¿ Qué es lo más importante para tí en la persona: la personalidad o el físico?  La personalidad
¿ Cuándo empezaste el blog?  En abril de 2012
¿ Quién fué la persona que te inspiró para entrar en este mundo? Mi prima Nuria q abrio uno de lectura y me pico el gusanillo
¿ Sueles seguir muchos blogs o te haces seguidora por otras personas?  Sigo a muchos blogs, me encanta ver las ideas de los demas
¿ Qué te gusta más: cocinar o que te cocinen? Cocinar
¿ Comes en casa o en el trabajo? En casa, soy una parada
¿ Sueles hacer recetas de verduras?Pocas, muy pocas
¿ Cuál es tu mejor receta? Creo que el "pollo indio"
¿ Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? Sinceridad y honestidad                                              ¿ Cuál es tu película favorita? Enredados, moulin rouge y con cariño desde el cielo

Ala!!! Ahora mis premiados!!!!

Aliño con cariño
Recetas faciles
dulcinea
La dulce obsesion de montse
cuinar i viatjar
Cocinando con Sabyna
La web de Puri
Bon profit
El tiempo a bocados
Arandabuesa
La cocina del titi
Ananaydulce
Mese quema la leche
Un bocado de cielo
Con arte y paciencia
Yolitas kitchen
Me reservo para el postre
Los dulces de cocó
Tatiana cakes
El fogon de sandra

Bueno, espero que a los premiados les haga la misma ilusion que a mi, pido disculpas si alguno ya lo tiene.
Mil gracias a todos!! y Enhorabuena he visto cada blog digno de admirar!!!